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「 シェフたち 」 の情報 

敬老の日 地元の食材使ったおにぎりをプレゼント 北海道 帯広 - NHK.JP

20日の「敬老の日」に合わせて、北海道帯広市では東京のシェフたちが地元産の食材にこだわったおにぎりを作ってお年寄りの施設にプレゼントしました。 続きを読む.

道南の農作物 スープで味わって

このイベントは函館市や北斗市の農家や料理店のシェフたちが、道南の農作物を地元の人に味わってもらおうと企画し、道南で採れた長芋や

ミシュランガイド、モスクワ進出へ 地元食材の活用評価

地元食材の質の向上に尽力する才能豊かなシェフたちが、こうしたトレンドを具体的に表現している」と説明した。 同ガイドは近年、中国の首都北京や

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