「 アクセント 」 の情報 

地元の魚や野菜で美しく彩られ、西洋わさびとライムの爽やかな香りがアクセントになっています。 ワインとの相性もバッチリですよ♪.

特に岐阜市の、金華山と相対する"鷺山（さぎやま）"は「アクセントが違うね」と、地元の人たちは口をそろえる。 岐阜市の長良川右岸、鷺山地区。