「 ばいせん 」 の情報 

焙煎士 藤井勇也さん（32） 広島県東広島市の古米（玄米）とブラジル産のコーヒー豆を焙煎（ばいせん）したコーヒーを完成させた。「Rice」と「Coffee」を

店名は三々賀さんの地元・西宮浜の愛称にちなんだという。 同店のコーヒーは「本町で人気」という北浜ポート焙煎（ばいせん）所の豆を使う。