地元食材、一流の味で 東京のシェフに師事 四万十市・和食店 ／高知 | 毎日新聞

一流シェフ監修の下、地元食材を使った新メニューの開発がこのほど、四万十市中村天神橋の和食料理店「コの字サカバ mihoki」で行われた。