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旬のイワナで漬け丼、地域に活力を 岩手・宮城内陸地震13年

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地元の看板食材を活用した料理で地域を盛り上げようと、この日の販売を決めた。 花山地区で養殖した体長45~50センチの大型のものを使用。脂の

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