金沢の観光地にかき氷専門店 地元農家の野菜や果物を取り入れたメニュー提供 - 金沢経済新聞

吉田由香里店長は「地元農家が手塩にかけた旬の食材を使って、もっといいものを作りたいと日々改良を重ねており、毎日食べても変化があるのが