地元奉仕団体 新会長の横顔 Vol.４ 節目の年こそ「温故知新」

中央卸売市場にある野菜仲卸業「丸杉」の専務。47年前に祖父が創業した歴史を受け継ぎながら、地元横浜の食を支えている。「食卓に欠かせない関連キーワードはありません