地元の食材を使ったみそづくり教室 千葉 神崎町 - NHKニュース

みそ作りの原料は地元産の無農薬の大豆や、発芽玄米のこうじを使い、あらかじめ半日以上水につけ柔らかくゆでた大豆を塩と混ぜた米こうじに加えて練っていきま関連キーワードはありません