地元食材で「洋風おせち」 A級グルメの町がぐるなびとコラボ 島根（毎日新聞） - Yahoo!ニュース

料理長の黒山正大さん（32）は「はじめはイメージが湧かなかった」が、森さんやスタッフらと協議するうちに、地元の食材を生かすことができれば新たな需要を取り込める関連キーワードはありません