長浜ラーメンのプライドを守る クリーミーで濃厚な豚骨ラーメンが誕生

博多ラーメンと長浜ラーメンの違いを語ることは、地元福岡の人間であっても難しい。商人の街である博多と、漁港がある港町の長浜では気質も文化関連キーワードはありません