「地元客のソウルフードであり続けたい」 メキシコ料理の魅力を凝縮 沖縄・読谷村のオブリガード

大事なのは「地元客のソウルフードであり続けるため、味を変えないこと」。代々同じ原産地の食材を使い、レシピを維持。物価高でもキッズメニューは５００円から関連キーワードはありません