飯田に「信州飯田アルプス食堂」 信州福味鶏など地元食材メニューを看板に - コラム - 緑のgoo

八木さんは「伊那、諏訪、松本、それぞれの店でも、その地域ならではの食材や文化を取り入れたメニューを工夫している。飯田でも、地元の食材や季節の味を関連キーワードはありません