秋田・西馬音内のそば文化、地元の畑から 元コメ農家が普及に情熱 - 信濃毎日新聞

秋田県羽後町の西馬音内地区にはそば店が多い。江戸時代後期に農家が店を開き、食文化が根付いたとされる…関連キーワードはありません