京都市「一乗寺ブリュワリー」 地元産原料で芳醇な麦の香り - 日本経済新聞

日本酒のイメージが強い京都で、クラフトビールで存在感を高めているのが京都・一乗寺ブリュワリー（京都市）だ。一部製品には原料の麦芽やホップも地元産を関連キーワードはありません