地元の農産物を使用した地産地消メニューを共同開発（さいたま商工会議所）

同所の地元食材の魅力を引き出す取り組みと、同大学ヘルスフードサイエンス学科の「分子調理学」の調理法を生かして、「鶏の和風クリーム煮と地産野菜を楽しむ関連キーワードはありません