客単価8500円でリピート率８割！ 『都立大学 ぶらんこ』に学ぶ、地元から愛されるコミュ術

都立大学という“公園”で、大人がいつでも“遊べる”居酒屋を目指す『ぶらんこ』。客単価は8500円とミドルアッパー向けながら、リピート率と地元客利用率は関連キーワードはありません