名店の二代目は味を守りつつチャレンジも忘れない 手もみらあめん 十八番（東京・東青梅 ...

地元に根付いた人気店の二代目となるとどうしても先代と比較される事があり、苦労されたそう。それでも、しっかりとお店の味を守っていく真摯な