木島平村の「食のアドバイザー」小岩井さん、活動本格化 地元産米粉を「チーズ」食感に変身!!

「ここは米どころなんです」。今月３日、村内を歩いて交流を深めるイベント「あるコミュ」の後、古岩井さんは県内外の参加者ら約１０人に地元食材を使った料理関連キーワードはありません