ハム・ソーセージ、石川で地元産に商機 6次化にも貢献 - 日本経済新聞

ご当地豚「能登豚」や野菜を使い、職人が手作りしている工房も人気だ。新型コロナウイルス禍で家で食事をする機会が増えたほか、輸入食品の値上がりもあり、地元関連キーワードはありません