「チーズ×独自性」 地元の乳酸菌と酵母で世界に評価された職人 - 朝日新聞デジタル

昨年12月の週末。千葉県大多喜町の山あいにある「チーズ工房【千】sen」の月に1度の営業日は、県内外からの客でにぎわっていた。「濃厚で、ほかにはない