地元でとれた魚のさばき方など親子で学ぶ料理教室 小豆島町｜NHK 香川県のニュース

はじめに「国民宿舎」の料理人、木下智也さんがタケノコメバルやアコウなど地元でとれる魚の選び方を説明し、しめ方やさばき方を実演しました。 木下さんは最初関連キーワードはありません