ビール醸造地元にこだわり 会社員から転身、市川の染谷智樹さん 夢追い渡米工程学ぶ

地元市川市にクラフトビール工場「ありのみブルワリー」を開業しようと、電機メーカーから転身した醸造家、染谷智樹さん（４１）が奮闘している