地元企業の挑戦：滝島商店 地酒の酒粕グラノーラ発売 地域資源の価値向上目指す

東京都羽村市で長年リフォーム事業を手掛ける滝島商店が、初の食品開発に挑戦した。地元農家と連携し、地酒「日本酒はむら」の製造過程で生じる酒かすを活用関連キーワードはありません