下国シェフ、地元旭川の食材で奮闘 料理人が「野菜王国」の魅力を発信 - 北海道新聞デジタル

【旭川】料理人が1人いれば、地元の食材が注目され、地域が盛り上がる―。テレビなどで活躍する札幌市のフレンチシェフ、下国伸（のぶ）さん（39）が、生まれ育っ関連キーワードはありません