エノキタケ 資源循環へ 生産量日本一の中野市 地元連絡協試み - 信濃毎日新聞

エノキタケの瓶に培地を詰め、種菌の接種や培養を手がける「信州培養センター」（中野市三ツ和）。倉庫に敷かれた緑色のシートに、イネ科の穀物「ソルガム」の関連キーワードはありません