「サガリ文化」に注目、地元事業者や研究者が講演 - 十勝毎日新聞

「十勝ならではの牛肉生産に向けて」をテーマに、地元の事業者や研究者が講演した。 食肉加工・販売の佐々木畜産（帯広市）の佐々木章哲社長は、流通や飲食関連キーワードはありません