地元の水活用へ新設 ニセコ町のウイスキー製造施設を公開 - NHK.JP

... 水を生かした複数のビール工場やワイナリーも設立されていて、町は雇用の受け皿や観光スポットとしての役割に加えて、地元産農作物の活用にも期待を寄せています。