廃棄処分の梨が新感覚の和菓子に ＪＡセレサ川崎が地元菓子店と開発

廃棄される梨を付加価値のあるピューレにし、菓子としてに加工販売することで、地元農家の所得安定や地域貢献につながる取り組みといえる。 「多摩川梨羊羹」は、