「伊勢うどん」を民俗文化財に 歴史と魅力、地元が発信 - 日本経済新聞

三重県伊勢市のご当地食「伊勢うどん」を国の無形民俗文化財に登録しようとの動きが活発になっている。市は2022年度に伊勢うどんの魅力を発信する事業を関連キーワードはありません