「骨まで召し上がれる食感になっている」地元産のアユで町おこし 独自調理法で新商品

山梨県上野原市の飲食店が独自の調理法で頭から尻尾、骨まで食べられるアユの新商品を開発し、県内の道の駅などで販売を始めました。ハーブを使ったコンフィ関連キーワードはありません