小浜で酒や酢〝海底熟成〟どんな味 地元有志がプロジェクト、商品化目指す - 福井新聞

小浜市宇久（うぐ）沖の若狭湾で日本酒や酢、梅酒を海底で熟成させるプロジェクトを地元有志が進めている。県内では珍しい試みで今冬以降も新たに熟成させ、関連キーワードはありません