地元で愛されつづける神戸名物「野球カステラ」をめぐる旅 - Feel KOBE

昭和43年に創業し、以来50年以上先代から継承された手焼き製法を守り抜いている「久井堂」。 地元の煎餅屋さんも機械化を導入するなかで、今でも数少ない手焼き関連キーワードはありません