企画 「体験 ものづくり最前線」⑥備前福岡一文字うどん「手打ちうどん教室」 地元産の小麦 ...

鍛えるほどコシが出る」と大倉さん。まるで地元伝統の刀鍛冶を思わせる。 球形にして１５分ほど寝かせたら、麺棒で３ミリほどの薄さに延ばし関連キーワードはありません