真庭の発酵文化発信する「糀ソース」 地元企業や学生らが開発 - 山陽新聞

真庭市と老舗調味料メーカー・河野酢味噌（みそ）製造工場（同市久世）、京都産業大の学生が米こうじを使った「糀（こうじ）ソース」を商品化し...関連キーワードはありません