徳川斉昭の料理本「食菜録」 レシピをネット公開 いばらきうどん、茄子のへた…300種 地元研究 ...

この本を研究する地元のグループが、レシピの原文と一部の再現写真、調理動画を紹介するウェブサイトを立ち上げた。中心メンバーの茨城大の荒木雅也教授関連キーワードはありません