「しまね和牛」料理人が勉強 県が初企画 地元利用拡大へ講習会 ／島根 | 毎日新聞

講師を務めた県畜産課の加地紀之課長が、「和牛のオリンピック」とも呼ばれる品評会「全国和牛能力共進会」と国内最大規模の品評会「全国肉用牛枝肉共励会」で、関連キーワードはありません