地元産全粒粉で焼き菓子 高月の「みゆう」試行錯誤重ね商品化 - 中日新聞

長浜市高月町の洋菓子店「手づくり工房みゆう」が地元産小麦の全粒粉を使った焼き菓子をつくった。全粒粉の焼き菓子は難しいといい、試行錯誤を...関連キーワードはありません