愛媛・今治、クラフトビールで地域再生 職人のビールがつくりだす「にぎわい」と「つながり」

地元ならではの原料で、ここだけの味を提供できるという点が、地域コミュニティの活性化につながるのだ。 「地元の素材を使ったビールと美味しい関連キーワードはありません