熊谷に「蒙古タンメン中本」 白根社長「いつか地元に」、思い強く出店へ

いつか地元に出店したいと思っていた」と目を輝かせる。熊谷店の塚本学店長も熊谷市出身。今年1月まで大宮店で「師範（しはん）店長」を務めてい