中国で人気高まる日本料理、寿司に唐辛子やモツなど地元食材との融合も | 36Kr Japan

最近は、地元の食材をネタに取り入れた創作ずしも登場し、話題を呼んでいる。 四川省成都市南部にある小さなすし店は、ランチの営業が始まると瞬く間に満席関連キーワードはありません