【11月８日付編集日記】給食に地元産コイ

最近は、地元産の食材を献立に組み入れる試みも盛んだ。市町村別でコイの生産量１位を誇る郡山市は、市内の全小中学校で地元産コイを使った料理関連キーワードはありません