山陰浜田港発、地元に愛されるマトウダイで感動と笑顔を全国に届けたい - Readyfor

島根県浜田市の山陰浜田港で水揚げされた天然マトウダイ（馬頭鯛）は地元では「バトウ」と呼ばれ白身で美味。刺身やフライとして人気の食材ですが、魚体の関連キーワードはありません