佐賀の食堂、101年の歴史に幕 地元客「優しく懐かしい味だった」 - 毎日新聞

変わらないね』と言ってもらうのがうれしい」。牟田さんは店を継いでから38年間も守り続けてきた味を自負する。一杯一杯に丹精を込める皿うどんは地元関連キーワードはありません