越前がにの地元民が愛する「水がに」、福井県で今シーズン初漁 ズワイなのに安い…身も剥き ...

極上の味わいで高級なイメージが付きまとうが、同じズワイガニにもかかわらず比較的安価で買うことができるのが「水がに」だ。地元福井県では「ズボガニ」とも関連キーワードはありません