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「 ジビエ 」 の情報 

楽しく調理しジビエ学ぶ 上芳養小生、地元シェフから指導 田辺 /和歌山 | 毎日新聞

田辺市上芳養の市立上芳養小学校で13日、捕獲された有害鳥獣の肉(ジビエ)の活用について学ぶ授業があり、6年生15人が地元でフランス料理店を経営する

地元食材・地域資源“ジビエ”を活用低脂肪・低カロリー・高タンパク・低アレルゲン長野県産鹿肉を ...

地元食材・地域資源“ジビエ”を活用低脂肪・低カロリー・高タンパク・低アレルゲン長野県産鹿肉を原料とした“犬用おやつ”を発売.

地元で作るジビエ缶が人気 丹波篠山市

丹波篠山市では地元でとれたシカ肉などを使ったジビエの缶詰が作られ人気を集めています。 丹波篠山市の「NPO法人SHUKUBA(しゅく

地元産食材でフレンチどうぞ 真庭のレストラン ほたる御膳一新

新型コロナウイルスに打ち勝ってもらおうと、味の良さはもちろん、栄養価や安全安心に配慮。ジビエ(狩猟肉)を含む旬の地元産食材をふんだんに

飯南飯高地域おこし隊員・横山さん、地元食材で1日限定カフェ 6日に松阪・はぜの風

ジビエ(野生鳥獣肉)や果実など地元食材を使ったこだわりのメニューを準備しており「波瀬の自然を楽しみながら食べてもらえれば」と張り切って

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