「 コーヒー豆 」 の情報 

焙煎士 藤井勇也さん（32） 広島県東広島市の古米（玄米）とブラジル産のコーヒー豆を焙煎（ばいせん）したコーヒーを完成させた。「Rice」と「Coffee」を

飯豊町の酒造会社・若乃井酒造（大沼秀和社長）は、地元の食品会社・こしゃる（舩渡川葉月代表）とタッグを組み、日本酒とコーヒー豆を使った

バンズには地元産の小麦粉を使い、いしかわが提供したコーヒー豆を、サンネットなごみで細かくひいて生地に練り込んだ。 ハンバーガーの

地元のカフェが焙煎したコーヒー豆をビールに!? 穀物や果実などさまざまな原料で多彩な味わいを作り出せるのが、クラフトビールの魅力。