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「 地元食材 」 の情報 

今こそ、もっと和歌山 「三代目」吉田社長

吉田社長の地元愛がうかがえる屋号の下、地元食材や酒を取り扱う中で、ある旅行者に「和歌山市には地ビールはないのか」と尋ねられ、「そういえば

長野県 伊那のチョコ

伊那市の洋菓子店「菓匠(かしょう)Shimizu」が、材料に地元食材を加えたチョコレートを、国際品…

人気の料理教室、動画で配信 地元料理人がレシピ紹介

地元食材を使い、健康に配慮し、作りやすいレシピを紹介する。初回のメニューは白身魚のラビゴットソースとトマト丸ごとチーズ焼きの2品。地元産のトマトを使い、

地元食材と和食、給食に 県内生産者、料理人が講演

地元食材と和食、給食に 県内生産者、料理が講演. さばのみそ煮、汁物…ネット中継で調理. 8:40.

小浜市で若手料理人が地元食材をアピール

小浜市のレストランで18日、地元の若手料理たちによる食事会が開かれ、若狭の食材にこだわったコース料理で地元食材の魅力をアピールした。(7月19日)

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